阿弟鹵煮是廈門盛肴食品有限公司旗下的連鎖品牌餐飲店,該公司主要經營生鮮製品供應鏈管理和生鮮肉製品深加工餐飲連鎖品牌銷售服務。
公司本著「食安為先」的原則,提倡「源頭品質、幹凈衛生、匠心經營」,創立完整的活禽養殖食品安全生產及追溯體系,從高端養殖開始到屠宰到熟食加工,打造餐飲品牌矩陣,形成餐飲全產業鏈閉環操作。
產品力求做「精」,做「高」,打造客戶高品質性價比信任狀。
真材實料,食品安全有保障,完善供應鏈,產品源頭可追溯,嚴格把關產品質量,標準衛生產品鏈。
舒適便捷堂食店,主做快消餐、工作餐為主,各種不一樣的鹵味小吃,產品的多樣化適合多種消費場景(辦公、社區、商圈),滿足上班族平時的工作簡餐方便快捷又營養也適合下午茶、休閑時刻、外出遊完攜帶的鹵味小吃。
統一的公司化采購、經營管理,產品源頭可追溯,健康安全,總部公司產品研發團隊的支持 持續產品研發能力,百年鹵水配方,產品口味的標準化,鹵製操作過程簡單,可復製,無需廚師,無油煙廚房,多種消費場景 沒有年齡環境局限。
招牌產品
隆江顛覆傳統隆江豬腳飯,選用整只黑豬豬蹄結合秘製潮汕老鹵,鹵至豬蹄軟糯Q彈,肥而不膩滿口膠原蛋白。
招牌產品
潮汕風選用上等新鮮豬耳、豬五花肥瘦相間、牛腩肉、肥腸原材料,結合秘製潮汕老鹵,口口真實好味道。
爆款產品
秘製
選用優質土仔雞 雞肉鮮嫩
每日限量供應,皮脆肉多汁
爆款產品
手打鮮純蝦仁,真手工,營養豐富肉質Q彈,顆顆蝦仁看得見
每份套餐配有阿弟獨家的拌飯醬,米飯面條好伴侶,口口停不下
秘製百年老鹵配方的潮汕鹵水,萬物皆可鹵,糅合閩南和潮汕風味,別具一格只此一家
阿弟鹵煮於2022年9月作為一個新興鹵味品牌打進蘇州市場,目前開設2家門店,分別在蘇州高新區與工業園區。獲得一致好口碑。公司2年戰略規劃,江蘇省開設直營店以及分店50家以上。